Duurzame voeding en andere klimaatthema's op school
Hoe werkten Gentse scholen al rond duurzame voeding? Lees meer over de Whole School Food Approach.
Trajectbegeleiding duurzaam voedingsbeleid op jouw school
De Stad Gent bood Gentse lagere en middelbare scholen het GoodFood@School-traject aan. In samenwerking met Rikolto begeleidden we 20 Gentse scholen gedurende een schooljaar om een duurzaam voedingsbeleid uit te werken. Ook leerkrachten, directie, ouders en kinderen betrokken we om zo het nieuwe voedingsbeleid door te trekken in de dagelijkse werking én zo een maximale impact te creëren.
Binnen de methodiek van de Whole School Food Approach ga je aan de slag rond
- Beleid en leiderschap (bv. oprichten van een werkgroep)
- Voeding en duurzaamheid (bv. samen inrichten van de schoolrefter)
- Educatie en leren (bv. boerderijbezoek, moestuinieren, samen koken …)
- Schoolomgeving en partnerschappen (bv. samenwerking met lokale boer of winkel)
Het eindresultaat? Concrete en meetbare resultaten op niveau van de klas, de refter en de volledige werking van de school. Nadien ga je zelfstandig verder met de vernieuwde werking.
De Whole School Food Approach kadert binnen het Europees project SchoolFood4Change.
programma
-
Nog tips om rond voeding te werken
-
-
Wijze weters voor lager onderwijs
De wijze (w)eters zijn een kleurrijke bende die kinderen op een ludieke manier de (soms moeilijk verteerbare) thema’s van duurzame en gezonde voeding laat smaken. Alle Genste lagere scholen kunnen het wijze (w)eterspakket gratis aanvragen.
Wie zijn de (w)eters?
Kolonel Komkommer, Boer Banaan, Prinses Pinda en co weten alles over duurzame voeding: van voedselverspilling, lokaal en seizoensgebonden eten, vleesvermindering tot dierenwelzijn, ze brengen de boodschap in hapklare taal.
Wat doen de (w)eters?
Het wijze (w)eterspakket bestaat uit drie doe-boekjes met uitleg en opdrachtjes op kindermaat en decoratiemateriaal voor de klas of refter. De boekjes zijn opgebouwd rond de seizoenen (herfst, winter en lente/zomer) en vormen zo een rode draad doorheen het schooljaar. Het pakket is een goede aanvulling op andere acties op school (zoals verduurzaming van het maaltijdaanbod, themaweken, donderdag veggiedag…).
De boekjes zijn zo ontworpen dat kinderen ze zelfstandig kunnen invullen eventueel met de hulp van een ouder of leerkracht. In elk boekje zit ook een leuke verrassing, wijs niet?
Voor wie?
Gentse lagere scholen
Praktisch
Download hier de doe-boekjes van de wijze weters:
Ga je liever met de papieren boekjes in de klas aan de slag? Vraag ze gratis aan bij de klimaatcoach.
-
Beleef de boerderij
Interesse in een boerderijbezoek?
Een boerderijbezoek kan leerlingen op een aantal uren heel wat bijleren over hoe een bedrijf werkt, waar voeding vandaan komt en wat er allemaal bij komt kijken. Een netwerk van maar liefst 93 Oost-Vlaamse bezoekboerderijen laat kinderen de hedendaagse land- en tuinbouw ontdekken. Het aanbod is heel divers: je kan kiezen uit een palet aan land- en tuinbouwsectoren: van melkvee over groenten tot sierteelt en alpaca’s … voor elk wat wils.
Deze educatieve uitstap wordt aangeboden door de provincie Oost-Vlaanderen.
Voor wie?
Voor (buitengewoon) basis-, secundair en hoger onderwijs.
Praktisch
- Je kiest zelf een bezoekboerderij op de kaart.
- Je maakt een afspraak.
- Vraag zeker je subsidie aan (max. 50 € per klas).
Interesse? Vind hier meer informatie over Beleef de boerderij.
-
Honger naar meer?
Seizoensgroenten eten, kraantjeswater drinken, gezond eten en bewegen, proeven, nutriscores gebruiken, boodschappenlijstjes maken en nog veel meer...
Ontdek alle workshops rond duurzame voeding op KlascementAndere klimaatthema's en ondersteuning
Ontdek hier hoe je je school future proof kan maken. Wees er nog snel bij, want deze subsidies stoppen
