Vrijdag is ontbijtdag in Don Bosco Sint-Denijs

Het is 7.30 uur. Er hangt een warme sfeer in de refter. Een leerkracht staat zowaar eieren te bakken in de keuken. Aan motivatie geen gebrek zo te zien.

Enthousiaste leerlingen

Sommige leerlingen komen speciaal vroeger naar school om met hun vrienden bij te babbelen. Wat zij ervan vinden? ‘Goed. Leuke sfeer. Goed om rustig wakker te worden. Het is hier ook lekker warm.' Het ontbijt vinden ze gevarieerd en voedzaam. Er is voor iedereen wel iets lekkers. En wat staat hoog op de favorietenlijst? De vers gebakken eitjes! Maar ook de croissants vinden ze heel lekker, als die er zijn.

Betere concentratie en humeur

‘Ik kom hier ontbijten en koffie drinken zodat ik straks niet in slaap val in de les. Ik hoop dat het gaat helpen, maar ik denk het wel.' De leerlingen zijn het er duidelijk over eens dat samen ontbijten een aangename manier is om rustig wakker te worden. En dat komt zowel de concentratie als het humeur ten goede. 

Minder ongelijkheid

‘Sommige leerlingen krijgen thuis geen ontbijt om verschillende redenen. Doordat het ontbijt voor iedereen gratis is en er verschillende opties zijn, is het voor iedereen toegankelijk. Gewoon al een ontbijt kan een grote impact hebben op de meest kwetsbare leerlingen. Zo kan iedereen gelijk en met een gevulde maag de dag goed inzetten.’

Goed voor de sfeer

De leerlingen zijn ervan overtuigd dat samen ontbijten goed is voor de sfeer op school. Voeding verbindt en dat zie je hier ook. Leerlingen zitten wat door elkaar, leerkrachten ontbijten mee en ook de directie komt een koffie drinken. Er speelt muziek en iedereen ziet er, tussen de kleine oogjes door, gelukkig uit.

Organisatie en overschotten

Elke donderdag na de lesuren halen de leerkrachten de ingrediënten van het ontbijt. En dat is altijd een beetje spannend, want het aanbod op het ontbijtbuffet hangt af van de goodwill en overschotten van naburige winkels. De volgende dag zijn ze om 6.30 uur op post om het ontbijt tegen 7.30 uur klaar te zetten. Knap! 

Zoals in elk huishouden komt ook de afwas na het eten. Een leerkracht is tot 3 uur na het ontbijt bezig met afwassen en opruimen. Soms helpen er leerlingen mee, maar dan duurt het soms nog langer. Je zou voor minder een vaatwasser op je verlanglijstje zetten!