Handige tips voor ondernemers detailhandel en horeca

Of je nu actief bent in retail of horeca, de wereld is voortdurend in beweging. De coronacrisis doet daar nog een schepje bovenop en vergt van elke ondernemer ontzettend veel creativiteit en flexibiliteit.

Blijf echter niet bij de pakken zitten, hieronder een aantal tips om goede resultaten te boeken in uitdagende tijden.

Werken aan online zichtbaarheid

De manier waarop consumenten winkelen, is een steeds veranderende mix van fysiek en online. We zien vandaag een gewijzigd bezoek- en bestedingsgedrag, het merendeel van de consumenten checken online alvorens ze een aankoop doen in een fysieke winkel. Dat geldt ook voor horeca, ook dan checken potentiële klanten vaak al menu, reviews, foto's enzoverder vooraleer ze binnenstappen of reserveren.

Door de opkomst van de smartphone kunnen consumenten nu online opzoeken wat ze willen wanneer ze dat willen: wanneer het hen past, wanneer ze er nood aan hebben of wanneer ze zich vervelen, …

Daarom is het vandaag essentieel om online zichtbaar te zijn met je zaak. Hiervoor is digitale media onontbeerlijk, denk aan een website, social media, Google bedrijfspagina, …

Communiceer op regelmatige basis met je klanten

Volgende stap is om al je informatie en je kanalen steeds actueel te houden en regelmatig actief te communiceren met je doelgroep.

Laat aan je klanten weten wat de komende weken je openingsuren zullen zijn, welke (toegangs)afspraken je zal hanteren en hoe ze je kunnen bereiken voor vragen. Hou bewust rekening met de “nieuwe” bezorgdheden van de consument i.v.m. covid, pas dus ook je communicatie aan en wees transparant en duidelijk over je inspanningen hierover in je zaak. Voor dit soort informatie zijn je posts op je social kanalen en nieuwsbrieven/newsletters naar je klanten ideaal.

Weet je niet hoe je eraan moet beginnen of worstel je met de praktische uitvoering van je (online) plannen? Laat je dan begeleiden door een professional. Freelancers of gespecialiseerde bureaus kunnen je op weg helpen en advies geven over je website, je social media, je online advertering, enz.  Of volg een online training of webinar, hieronder hebben we er al een paar voor je opgelijst.

Ook belangrijk, steun en deel onze campagne voor december en januari: campagnemateriaal downloaden

Denk proactief aan de spreiding van je klanten

Dankzij de extra koopzondagen in december kunnen klanten doorheen het weekend al beter gespreid worden. Idealiter kunnen we samen ook in de week een spreiding realiseren.

Werken met private shopping of winkelen op afspraak (online reserveringssysteem) is een goede manier om je klanten nog meer spreiden en drukte vermijden. Bovendien heeft dat ook heel wat voordelen voor de klant die je kan benadrukken:

• De winkel voor jou alleen, exclusiviteit
• In alle rust shoppen
• In alle veiligheid shoppen
• Je hoeft niet te wachten of aan te schuiven
• Persoonlijk service

Ook voor horeca is werken met reserveringen in heel wat gevallen interessant. Veel mensen zijn het gewoon om op voorhand te reserveren, het geeft hen ook een veilig gevoel. Tegelijkertijd heb je als zaakvoerder steeds een goed beeld van je bezetting, wat een aantal voordelen met zich meebrengt voor je bedrijfsvoering.

Laat je inspireren en leer bij: volg een training, webinar,  …

Interessante trainings of webinars

• Reeks gratis tools van VLAIO om te starten met e-commerce
• https://www.hetinternetookuwzaak.be/
• Videoreeks UNIZO: handige online tools
• https://webinars.startenmetonlineverkopen.be/
• https://www.digitaleversnelling.be/nl
• https://www.digitaletoekomst.be/
• https://www.frankwatching.com/academy/online-cursus/
• https://www.e-academy.org/
• https://socialemediaburo.be/

Specifiek voor horeca

• https://www.horecavlaanderen.be/paginas/nl/openbaar/academie/webinar-agenda
• https://vlaanderen.horecaforma.be/opleidingen/zoeken/page:1

Specifiek voor retail

• Winkelhier Webinars van Unizo
• https://www.pmocvba.be/opleidingen/

Volg een langlopende opleiding

Om bij te blijven of om kennis te verdiepen kan je ook een langlopende opleiding volgen:

• Arteveldehogeschool: Postgraduaat Ondernemen met Impact
• Hogent: Postgraduaat Ondernemen
• Syntra - Campus Gent

Coaching en subsidies

Al nagedacht over coaching? Een coach kan je helpen om alles in ander perspectief te zien. Kan jij zo'n klankbord gebruiken, iemand die je helpt nadenken over de toekomst en die samen met jou het pad van je onderneming uitstippelt? Bekijk dan zeker Reboot - individuele coaching.

Om je zaak in de kijker te plaatsen kan je ook beroep doen op de subsidie voor de ondersteuning van handelsinitiatieven. Hiermee willen we ondernemers in detailhandel en horeca aanmoedigen om gezamenlijke initiatieven te nemen om hun handelskern te promoten.