Duurzame schoolmaaltijden in Gent

Lekkere, gezonde maaltijden met respect voor mens en milieu

Eet je kind warm op school, in de opvang of in de kinderopvang? Dan geniet je kind van een gezonde, lekkere en milieubewuste maaltijd.

Gezonde, voedzame en lekkere maaltijden. Onze kinderen verdienen dat. Daarom kiezen we voor evenwichtige maaltijden in de stedelijke scholen, de buitenschoolse- en de kinderopvang, met oog voor de seizoenen, lokale groenten & fruit en voldoende variatie. Zo komen kinderen al vroeg met verschillende smaken en gerechten in contact, en leren ze dat die geproduceerd werden met respect voor mens en natuur.

Binnen die krijtlijnen is er veel mogelijk: van balletjes in tomatensaus en spaghetti tot viscurry en paella. Om je vingers bij af te likken! Bijkomend voordeel? Al die lekkere en lokale producten helpen om van Gent een klimaatneutrale stad te maken: een stad waar het aangenaam is om naar school of de opvang te gaan, vandaag én morgen.

Lees meer over de voedselstrategie van Stad Gent op de pagina van Gent en Garde.

Hoe pakt Gent het aan?

  • Alle maaltijden zijn evenwichtig en gezond
  • Standaard wordt een vegetarisch menu aangeboden, 4 dagen op 5 ook een vlees- of vismenu (in de vorm van een fleximaaltijd)
  • Minimaal 20%  van de maaltijden is biologisch
  • Minimaal 50% van de eiwitten in maaltijden is plantaardig (dat wil zeggen peulvruchten, noten, vleesvervanger -zoals soja, gele erwten of quorn- en paddenstoelen)
  • Om de 6 weken serveren we de meest duurzame vis, de Omegabaars
  • Alle maaltijden zijn gemaakt met respect voor mens en dier
  • Alle maaltijden zijn en blijven betaalbaar
  • Evenwichtig en gezond

    Onze maaltijden zijn zorgvuldig uitgebalanceerd volgens de richtlijnen van de Hoge Gezondheidsraad, Kind en Gezin en het Vlaams Instituut Gezond Leven. Ze bevatten geen toegevoegde suikers of onnodige additieven. We beperken het gebruik van sauzen en zorgen voor voldoende afwisseling. Zo krijgen kinderen op school en in de opvang het eten dat ze nodig hebben om gezond te blijven en te groeien.

  • Standaard een vegetarisch menu

    Dagelijks bieden we een vegetarische menu aan, maar je kan -4 dagen op 5- ook kiezen voor een fleximaaltijd. Donderdag is sowieso veggiedag.

    Fleximaaltijden met vlees of vis

    De eiwitten in een fleximaaltijd bestaan voor 50% uit dierlijke en voor 50% uit plantaardige eiwitten. Lust je geen varkensvlees? Dan is er ook nog de varkensvrije fleximaaltijd. Daarnaast wordt er 1 keer om de 6 weken een Omegabaars geserveerd: de meest duurzame én Belgische vis ter wereld.

  • Met respect voor mensen- en dierenwelzijn

    Voor producten uit het Zuiden zetten we in op fair trade. We ondersteunen ook onze lokale landbouwers door te experimenteren met korteketenproducten. De Stad investeert verder in dierenwelzijn. Naast eieren uit vrije uitloop, wordt er ingezet op vlees met een Beter Leven Keurmerk.

    Minder voedselverspilling

    De Stad Gent houdt de voedseloverschotten nauwgezet in de gaten. Zo voorkomen we – sinds 2019 – al 5700 kg voedselafval per maand. Een succesvolle strategie die we verder opvolgen en bijsturen.

Betaalbare maaltijden

Voor kleuters op school en in de opvang betaal je 3,05 euro. Een maaltijd voor lagere en secundaire schoolkinderen kost 4,20 euro. Die betaalbare tarieven blijven ongewijzigd tot 2024.

Andere tarieven voor de opvang en voor bijvoorbeeld dieetmaaltijden vind je in het retributiereglement.

Dat onze duurzame en gezonde maaltijden gesmaakt worden, bewijzen de cijfers. In 2019 serveerden we al meer dan 940.000 maaltijden. Een stijging met meer dan 10% t.o.v. 2017.

Tamara Bruning en Sofie Verhoeven , Stad Gent

Inschrijven?

Contacteer de school of opvang om je kind in te schrijven voor een warme maaltijd.
Wil je weten wat er op het menu staat?

Veelgestelde vragen over de schoolmaaltijden