Duurzaam eten

Lekker eten met oog voor het welzijn van iedereen én de planeet? Dat kan zeker! Vind hier tips voor duurzaam eten thuis en elders.

Duurzame voeding is niet alleen goed voor de planeet, het is ook sociaal en lokaal verantwoord. De manier waarop we met onze voeding omgaan, zorgt ervoor dat er voldoende gezond voedsel voor onze kinderen en kleinkinderen zal zijn. Wie het voedsel produceert, krijgt er een eerlijke prijs voor. 

Wil jij ook je steentje bijdragen? Super! Maak je keuze uit de vele tips.

  • Kies voor korte keten: eten van hier

    Over boerenmarkten, groentenpakketten en zoveel mogelijkheden om in Gent verse producten van dichtbij te kopen.

    Vind jouw lokale producten hier
  • Vermijd voedselverspilling

    Te vaak eten over? Ga zelf, als bedrijf of vereniging aan de slag met deze tips en verminder je milieu-impact en je afvalfactuur.  

    Gooi geen eten meer weg met deze tips
  • Eet meer plantaardige maaltijden

    Meer plantaardig eten is goed voor je gezondheid en de planeet. Vind je niet meteen je weg naar nieuwe recepten en leuke resto's?

    Tips om meer halfhalf te eten

Duurzame voedingsinitiatieven

Gent en Garde 

Samen met de Voedselraad ontwikkelde Stad Gent als één van de eerste steden haar eigen voedselstrategie Gent en Garde met als doel het voedselsysteem van productie tot afvalverwerking te verduurzamen.  

Fruit plukken

Ontdek meer dan 30 plukplekken in Gent

Vind jij het ook zonde dat lekker fruit op de grond valt en er niemand naar omkijkt? 
De kaart op het Gentengarde platform toont je waar je fruit kan plukken of rapen. Filter op 'Buurtfruit'.

Pluketiquette

Ga je plukken? Pluk hoffelijk: 

  1. Pluk enkel fruit dat voldoende rijp is.
  2. Pluk niet alles, zodat anderen er ook van kunnen genieten.
  3. Pluk enkel voor jezelf en niet om te verkopen.
  4. Draag zorg voor de bomen. Beschadig de bomen niet tijdens het plukken.
  5. Draag ook zorg voor jezelf. Neem geen risico door een ladder te gebruiken. Gebruik liever een plukstok met vangnetje als je niet bij het fruit kan.

Vind een moestuin

  • In Gent vind je heel wat volkstuinen en buurtmoestuinen. Heb jij zin om te moestuinieren en wil je dat het liefst samen met anderen doen? Neem dan contact op met de lokale verantwoordelijke.

    Vind een moestuin op de kaart 

    Je vindt er ook andere initiatieven rond gezond en duurzaam eten. Filter op korte keten, voeding voor mensen met een laag inkomen, duurzame eiwitten, fair trade enzovoort. Heb je zelf een activiteit die op deze kaart past, voeg gerust toe.