Foodsavers Gent laat geen eten verloren gaan

Foodsavers in Gent verzamelt voedseloverschotten via een logistiek platform en levert ze aan Gentse sociale organisaties.

Sinds 2017 werken OCMW en Stad Gent samen om structureel en op grote schaal voedselverspilling te vermijden door overschotten in te zamelen.

Binnen een sociaal tewerkstellingsproject van het OCMW werd een logistiek platform opgericht waar voedseloverschotten worden verzameld. Gekoeld transport levert ze dan aan sociale organisaties en sociale restaurants.

Met Foodsavers komt er meer gezonde, verse voeding bij mensen in armoede terecht, vermijden we een stevige CO2-uitstoot en zorgen we voor extra sociale tewerkstelling. Het project is een onderdeel van het Dienstenbedrijf Sociale Economie (DBSE). Mensen die het moeilijk hebben op de arbeidsmarkt kunnen zo een opleiding krijgen en werkervaring opdoen. Wie bij Foodsavers aan de slag gaat, leert zo op korte tijd heel wat logistieke vaardigheden!

1.700 ton voedseloverschotten

Bij de start van 2020 stond de teller voor Foodsavers op 1700 ton verdeelde voedseloverschotten, ofwel 986.775 maaltijden of voedselpakketten. In 2019 bereikte Foodsavers Gent via ruim 100 sociale organisaties zo'n 50.000 Gentenaars in armoede.
Het project zorgde sinds de opstart ook al voor 4300 ton minder CO2 -uitstoot.

Voedselverspilling vermijden is goed voor het klimaat

Tegelijkertijd realiseerden de Stad Gent en het OCMW Gent ook een verminderde uitstoot van 2.419 ton CO2. Deze CO2-impact bevindt zich zowel in de fase van productie, verwerking, distributie als consumptie en afvalverwerking van voeding. Voeding heeft een belangrijke impact door zowel het gebruik van energie als van grondstoffen.

Betere toegang tot gezonde voeding voor mensen in armoede

Het OCMW biedt met deze verdeling van voedseloverschotten bijkomende ondersteuning aan sociale organisaties die de voedseloverschotten gebruiken in hun werking. Ze bereiken op die manier mensen in armoede via maaltijden of voedselpakketten.

    Handleiding 

    De Stad Gent maakte een handleiding voor organisaties die ook voedsel willen ophalen en herverdelen.
    De publicatie verzamelt organisatorische en logistieke tips, ervaringen en resultaten van het Gentse Foodsaversproject.

    Wil je ook een foodsaversproject op poten zetten?

    Nationale en internationale prijzen

    De medewerkers van Foodsavers Gent mochten intussen ook tal van prijzen in ontvangst nemen:

    • de publieksprijs van de Grote Prijs voor Toekomstige Generaties,
    • de Sustainable Partnership Award van The Shift,
    • de Food Waste Award in de categorie 'lokale besturen',
    • de hoogste prijs van de international Milan Pact Awards in Tel Aviv in 2018
    • de Climate Star Award in 2018.