Klein Vleeshuis - Vogelmarkt

Tot 1871 mocht vlees alleen verkocht worden in een vleeshal. In Gent waren er twee vleeshallen: het Groot Vleeshuis aan de Vismarkt (nu de Groentenmarkt), dat in 1251 voor het eerst wordt vermeld en dat nog steeds bestaat, en het Klein Vleeshuis aan de Braempoort (nu François Laurentplein), dat waarschijnlijk uit de 14de eeuw dateert.

In 1593 werd een nieuw Klein Vleeshuis gebouwd aan de Vogelmarkt, een nieuw aangelegde straat tussen de Kouter en de Brabantstraat (nu het westelijke deel van de Brabantdam tot aan het François Laurentplein). Op 23 maart 1822 werd dit bakstenen gebouw met trapgevels gesloopt voor de verbreding van de Vogelmarkt als onderdeel van de "keizerlijke weg", de oost-westas, door Gent.

De vleeshal verhuisde daarom naar de leegstaande Wolweverskapel in de Kortedagsteeg, even verderop. Daar bleef het Klein Vleeshuis gevestigd tot zijn afschaffing in 1871.