@prefix foaf: <http://xmlns.com/foaf/0.1/> .
@prefix rdf: <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
<http://stad.gent/id/event/tourism/b617a410-88b9-49e6-9732-7050bf6085f5><http://schema.org/mainEntityOfPage><https://visit.gent.be/node/11917> ;
foaf:page<https://visit.gent.be/node/11917> .
<https://visit.gent.be/node/11917>rdf:type<http://schema.org/WebPage> ;
<http://schema.org/articleBody> "Van chefs en artisanale producenten tot culinaire vernieuwers \u2014 Gand Gourmand draait om meer dan eten. Het is een ode aan vakmanschap, passie en de verhalen achter elk bord. \n <div class=\"paragraph--not-visible paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\">\n \n <div class=\"clearfix text-formatted field field--name-field-text field--type-text-long field--label-hidden field__item\"><p><span lang=\"NL-BE\">Verwacht een rijk en smaakvol programma, met o.a.:</span><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Workshops & demonstraties van Gentse chefs, bakkers, brouwers en andere vakmensen </span><span lang=\"NL-BE\"></span></li><li><span lang=\"NL-BE\">Tastings & talks rond smaak, technieken en foodcultuur</span><span lang=\"NL-BE\"></span></li><li><span lang=\"NL-BE\">Wandelingen & ontmoetingen langs keukens, ateliers en verborgen eetplekken</span><span lang=\"NL-BE\"></span></li><li><span lang=\"NL-BE\">Restaurantacties & signature dishes, speciaal voor Gand Gourmand</span><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></li></ul><p><span lang=\"NL-BE\">Alle Gentse bourgondi\u00EBrs, gefermenteerde durvers en hartige proevers zijn van harte welkom! </span><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\">Gand Gourmand is jouw uitnodiging om Gent te proeven via de mensen die er elke dag smaak aan geven.</span><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\">Dit evenement vindt plaats op meerdere locaties, meer info volgt. </span><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p></div>\n \n </div>\n\n <div class=\"paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\">\n \n <div class=\"clearfix text-formatted field field--name-field-text field--type-text-long field--label-hidden field__item\"><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Gand Gourmand is jouw uitnodiging om Gent te proeven via de mensen die er elke dag smaak aan geven.</strong></span><strong><span lang=\"NL-BE\"></span></strong><span><strong> </strong></span><span lang=\"NL-BE\"><strong>Alle Gentse bourgondi\u00EBrs, gefermenteerde durvers en hartige proevers zijn van harte welkom! </strong></span><strong><span lang=\"NL-BE\"></span></strong></p></div>\n \n </div>\n\n <div class=\"paragraph--not-visible paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\" id=\"smakersroute\">\n \n <div class=\"field field--name-field-heading field--type-heading field--label-hidden field__item\"><h2>De (s)makersroute</h2>\n</div>\n \n <div class=\"clearfix text-formatted field field--name-field-text field--type-text-long field--label-hidden field__item\"><h3><span>Op ontdekking in de stad bij lokale (s)makers</span></h3><h4><span>Zondag 2 november</span></h4><p><span lang=\"NL-BE\">Op <strong>zondag 2 november</strong> verandert het hart van Gent in een paradijs voor foodies tijdens de foodpromenade van Gand Gourmand. Deze culinaire wandeling, vrij toegankelijk voor iedereen <strong>tussen 11 en 17u</strong>, zet lokale (s)makers in de spotlight. Ze tonen je een blik achter de schermen en presenteren je hun ambacht en de heerlijkste proeverijen. </span><span> </span><br><br><span lang=\"NL-BE\">Laat je verrassen door de creativiteit en liefde waarmee Gentse (s)makers de rijke smaken van hun stad tot leven brengen. Pik een plannetje op bij \u00E9\u00E9n van de deelnemende zaken en ga op culinaire ontdekkingstocht door de stad bij:</span><span> </span></p><ul><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://www.artikel.xyz/\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Artikel Nr \u2013 messen en scharen \u2013 huYghe</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Gespecialiseerde makerij en fijnslijperij die sinds 1924 vakmanschap combineert met precisie. Als familiebedrijf met diepe wortels in het ambacht, staat huYghe bekend om het vervaardigen, slijpen en onderhouden van hoogwaardige messen en scharen voor zowel professioneel als particulier gebruik.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Demo\u2019s en uitleg.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/eten-drinken/stadsbrouwerij-artevelde\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"366372e4-ff3e-480a-99cd-7442f0b20c9d\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Stadsbrouwerij Artevelde\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Artevelde</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Stadsbrouwerij in het hart van Gent, tegenover het stadhuis. De naam verwijst naar Jacob van Artevelde, historische Gentenaar en volksleider, wiens geest van visie en verbondenheid weerspiegeld wordt in de bieren.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Elk uur rondleidingen (11u\u201316u) met een degustatie voor slechts 1 euro.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://www.instagram.com/baba.jacquet/\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>BABA Jacquet</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Vernieuwde versie van de bekende bakkerij en koffiebar </span><em><span lang=\"NL-BE\">Jacquet</span></em><span lang=\"NL-BE\"> in de Vlaanderenstraat in Gent. Baba combineert de charme van een traditionele bakkerij met de gezelligheid van een moderne koffiebar.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Proevertjes voor bezoekers.</span></li></ul></li><li><a href=\"/nl/zien-doen/bargino\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"2c8a6a1f-d315-4f2a-b102-46f8745346f6\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Bargino\"><strong>Bargino Bottega</strong></a> - <span>High end conceptstore met decoratie, lifestyle en wellness producten. Aan de muren zie je o.a. werk van Gentse kunstenaars en in het bargedeelte kan je genieten van een koffie of een aperitief. </span><ul><li><span>Lokale makers van </span><a href=\"https://www.onderhuids.be/\"><span>Onderhuids </span></a><span>stellen hun ambacht voor bij Bargino. Ze vertalen de essentie en de zuiverste emotie naar klei, bord en kleur.</span></li></ul></li><li><a href=\"/nl/eten-drinken/cafe-folklore\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"7b1d1df5-1657-4d1d-bcc1-ec393af5178c\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Caf\u00E9 Folklore\"><strong>Caf\u00E9 Folklore</strong></a> \u2013 E\u00E9n van de laatste rasechte bruine volkscaf\u00E9's van Gent waar ze <a href=\"/nl/kroakemandels\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"a4a77318-d09e-444d-a3ac-003fc0cc8889\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Kroakemandels\">kroakemandels</a> serveren bij elk drankje, de kaviaar van het volk.<ul><li>Proevertjes voor bezoekers bij aankoop van een drankje.</li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/eten-drinken/catberry\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"a5f741bf-279e-4bbb-9b17-24317636239f\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Catberry\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Catberry</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Kleurrijke koffiebar en patisserie in Gent. 100% plantaardig en huisgemaakt, met taarten, cupcakes en lattes die duurzaamheid en smaak combineren.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Proevertjes voor bezoekers.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/zien-doen/chocolaterie-vandenbouhede\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"b60d3657-ed2b-4c3c-8b39-8eb260ed0e01\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Chocolaterie Vandenbouhede\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Chocolaterie Vandenbouhede</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Ambachtelijke chocolatier in hartje Gent, bekend om verrassende pralines en verfijnde zoete creaties met Belgische chocolade.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Open atelier te bekijken vanuit de winkel, met demonstraties van de productie en gratis proevertjes.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/zien-doen/cru-cuit\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"7717f5c0-4de1-469f-bde9-927cc1ac4b1d\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"CRU - Cuit\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Cru Gent</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Versmarkt op de Kouter waar vakmanschap, kwaliteit en pure smaken centraal staan. Een unieke winkelervaring met seizoensgebonden producten.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Open atelier in de bakkerij met demonstraties (zoals het Cru-worstenbroodje). Aanwezigheid van lokale foodpartners die er hun product komen voorstellen zoals <strong>Koffie Kaff\u00E9</strong>, e.a.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/zien-doen/chocolatier-deduytschaever\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"c5c234b0-9f3b-41e1-9a4b-d04c0c753f9f\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Chocolatier Deduytschaever\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>DeDuytschaever</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Bekroond tot </span><em><span lang=\"NL-BE\">Beste Chocolatier van Vlaanderen</span></em><span lang=\"NL-BE\"> door Gault&Millau (2022 \u00E9n 2026), biedt Jannes Deduytschaever in zijn winkel een verfijnde collectie culinaire pralines en klassiekers met een knipoog.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Atelier achter glas, waar bezoekers het productieproces kunnen volgen met mogelijkheid tot tasting.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/eten-drinken/dok-brewing-company\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"cf771cf5-9ab3-4cf8-8335-d8a3945232ae\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Dok Brewing Company\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Dok Brewing</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Innovatieve microbrouwerij met gezellige brewpub in Dok Noord (open vanaf 12u). Een Gentse hotspot voor craftbier, smaak en ontmoeting.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Rondleiding in de brouwerij met uitleg over hun filosofie en het brouwproces.</span></li><li><span lang=\"NL-BE\">Tasting mogelijk.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/zien-doen/holy-cow-chocolate\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"73b686eb-d6b6-4be4-8ffc-43e12ba22c3a\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Holy Cow Chocolate\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Holy Cow Chocolate</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Duurzame bean-to-bar chocolade met eigen plantage in India, verwerkt in Gent. 100% plantaardig, transparant en met seizoensgebonden smaken die verrassen.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Live demonstratie achter glas van het gieten van chocoladerepen en het malen van cacao in stone grinders.</span></li><li><span lang=\"NL-BE\">In de winkel extra uitleg met foto\u2019s en video\u2019s uit India en gratis proevertjes van chocolade en choco\u2019s.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/eten-drinken/julies-house\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"3c0dd96a-e09e-4f2f-8d2a-ea6112f23272\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Julie's house\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Julie\u2019s House</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Charmant taartenhuis aan de Kraanlei, waar huisgemaakte taarten, cupcakes en scones met liefde worden geserveerd in een romantische setting.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Gratis proevertjes in de winkel aan de Kraanlei.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://www.lamaison12.be/\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Maison 12</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Creatieve plek in Gent die logies combineert met een atelier voor workshops rond chocolade en patisserie. Een huis vol smaak en inspiratie.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Demonstratie rond het maken van ambachtelijke speculaas, met proevertje.</span></li></ul></li><li><a href=\"/nl/overnachten/marriott-ghent\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"7504b022-29b2-42f4-b726-2f18a02a8840\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Marriott Ghent\"><strong>Marriott Hotel</strong></a><ul><li>Tasting van The Ghentist gin (alcoholisch of non-alcoholisch) met Gentse gin-tonic in <a href=\"/nl/eten-drinken/poppi-coffee-wine-bar\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"6f6d0bcc-e24a-4c5a-9eaf-5d296a936bbb\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Poppi Coffee & Wine Bar\">Poppi Coffee & Wine Bar</a>, de bar van het hotel.</li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/zien-doen/ohne\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"111e35fa-42ef-4c63-b598-fd6cedbcec59\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"OHNE \"><span lang=\"NL-BE\"><strong>OHNE</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Gentse pionier in verpakkingsvrij winkelen. Biologisch, lokaal en duurzaam \u2014 van voeding tot verzorging.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Aanwezigheid van verschillende producenten in de winkel (Koningin Elisabethlaan) die hun producten toelichten en tastings aanbieden.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://www.tartelette.be/\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Tartelette</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Patisserie van Lies & Maurits met verfijnde tartelettes, afgewerkt met vers fruit en eetbare bloemen. Kunstwerkjes op je bord, seizoensgebonden en elegant.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Open atelier en gratis proevertjes voor bezoekers.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"/nl/zien-doen/chocolate-maker\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"d70eda27-ff43-4cbd-9f30-a16d8f2bff3d\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"The Chocolate Maker\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>The Chocolate Maker</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Tweede zaak van chocolatier </span><a href=\"/nl/zien-doen/chocolatier-deduytschaever\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"c5c234b0-9f3b-41e1-9a4b-d04c0c753f9f\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Chocolatier Deduytschaever\"><span lang=\"NL-BE\">Jannes Deduytschaever</span></a><span lang=\"NL-BE\"> waar chocolade wordt verkocht geproduceerd volgens het bean-to-bar principe. De chocolade wordt er volledig ter plaatse gemaakt, van boon tot reep, met aandacht voor duurzaamheid, transparantie en smaak. Een innovatieve hotspot in een iconisch steegje.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Atelier achter glas, waar je het chocoladeproductieproces kan zien met mogelijkheid tot tasting.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://www.instagram.com/thirdwave.gent?igsh=MXUwcTdocGt0OWczdA%3D%3D&utm_source=qr\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Third Wave</strong> <strong>cocktailbar</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> - pop-up cocktailbar dat zich onderscheidt door een breed en verrassend assortiment, van klassiekers tot mocktails, premium thee-infusies en huisgemaakte creaties.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Tasting van lokaal gebrouwen huisbier \u2018Gurbet\u2019.</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://visit.gent.be/nl/zien-doen/het-belfort-van-gent-werelderfgoed#belfortshop\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Typisch Gents (Belfortwinkel)</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Deze stadswinkel aan de voet van het Belfort brengt het beste van Gent samen: lokale ambachten, lekkernijen en originele cadeaus met een authentiek verhaal.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Lokale producenten stellen hun producten voor in de winkel met mogelijkheid tot tasting (o.a. Callas Confiture, Crabbelaer, Gulden Draak, Quadruppel, The Ghentist, Temmerman, Holy Cow Chocolate).</span></li></ul></li><li><span lang=\"NL-BE\"></span><a href=\"https://yugenkombucha.com/nl/\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Yugen Kombucha</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> \u2013 Gentse brouwerij van biologische, ongepasteuriseerde kombucha. Ambachtelijk gebrouwen met krachtige kruiden, echte thee en puur sap \u2014 een fris, gezond en duurzaam alternatief voor frisdrank.</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Uitleg in de brouwerij met blik achter de schermen en tasting. Bezoekers kunnen verschillende smaken proeven en ontdekken hoe elke fles wordt vormgegeven in samenwerking met jonge illustratoren en lokale kunstenaars. Daarnaast wordt toegelicht hoe kombucha bijdraagt aan een gezonde levensstijl dankzij zijn ongepasteuriseerde en functionele eigenschappen. Kombucha kan ter plaatse aangekocht worden aan een exclusief tarief. </span></li></ul></li></ul><p><a href=\"#menu\"><span><strong>>> terug naar menu</strong></span></a></p></div>\n \n </div>\n\n <div class=\"paragraph--not-visible paragraph paragraph--type--brochure paragraph--view-mode--full\">\n \n </div>\n\n <div class=\"paragraph--not-visible paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\" id=\"workshops\">\n \n <div class=\"field field--name-field-heading field--type-heading field--label-hidden field__item\"><h2>Workshops om duimen en vingers bij af te likken</h2>\n</div>\n \n <div class=\"clearfix text-formatted field field--name-field-text field--type-text-long field--label-hidden field__item\"><h3><span lang=\"NL-BE\">Schrijf in en ga zelf aan de slag bij lokale foodmakers</span></h3><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Slijpen op platte steen \u2013 Artikel Nr \u2013 messen en scharen \u2013 huYghe </strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>27 oktober \u2013 10u00 - 11u00 / 11u30-12u30 / 13u30-14u30 / 15u00 - 16u30</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Ontdek de kunst van het fijnslijpen met meester-slijper Marc Cloet. In deze hands-on workshop leer je hoe je messen op traditionele wijze slijpt op een platte steen \u2014 een ambachtelijke techniek die precisie en vakmanschap vereist.</span><span> </span><br><a href=\"https://forms.gle/5HdzojyRsZL2Aoct5\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Hoe maak je je eigen noodles thuis \u2013 Zuru Zuru Ramen</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>27 oktober \u2013 15u30 - 17u00</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Leer hoe je zelf authentieke Japanse noodles maakt met de technieken van Zuru Zuru Ramen. Een praktische workshop voor liefhebbers van Aziatische keuken.</span><span> </span><br><a href=\"https://zuruzuru-ramen.be/category/events/\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Leer zelf ijs maken \u2013 Smmaak</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>28 oktober \u2013 14u00 -17u00</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Ontdek hoe je ambachtelijk ijs maakt met natuurlijke ingredi\u00EBnten. Een workshop voor zoetekauwen en creatievelingen.</span><span> </span><br><a href=\"https://www.smmaak.be/products/workshop-ijs-1?variant=52920187486537\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"FR-BE\"><strong>Dashi basics: Dampende bouillon en pure umami \u2013 Zuru Zuru Ramen</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>28 oktober \u2013 15u30 - 17u00</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Leer het geheim achter de Japanse umami-smaak met Chef Nick van Zuru Zuru Ramen. Een workshop rond de basis van dashi en smaakopbouw.</span><span> </span><br><a href=\"https://zuruzuru-ramen.be/category/events/\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Leer alles over het roken van voeding \u2013 Smmaak</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>29 oktober \u2013 18u00 - 21u00</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Duik in de wereld van rooktechnieken en ontdek hoe je smaakvolle gerechten cre\u00EBert met rook als ingredi\u00EBnt.</span><span> </span><br><a href=\"https://www.smmaak.be/products/workshop-rooktechnieken-1\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Maak je eigen bento-taart \u2013 Catberry</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>29 oktober \u2013 19u00 - 21u00</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Leer hoe je een feestelijke bento-taart maakt in deze creatieve workshop bij Catberry. 100% plantaardig en boordevol kleur en smaak.</span><span> </span><br><a href=\"https://catberry.be/product/bento-workshop/\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Pompoenworkshop \u2013 Vegamuze</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>29 oktober \u2013 18u30 - 22u30</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Duik in de veelzijdige wereld van de pompoen en ontdek wat je allemaal kunt maken met dit herfsticoon. Van hartig tot zoet, alles komt aan bod.</span><span> </span><br><a href=\"https://vegamuze.be/events/pompoenworkshop\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Grandiose Granen \u2013 De Plantenkok</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>30 oktober \u2013 19u30 \u2013 21u30</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Ontdek hoe je met granen meer variatie en smaak op je bord brengt. Een plantaardige kookworkshop vol inspiratie.</span><span> </span><br><a href=\"https://www.ohne.be/verhaal/gent-workshop-grandiose-granen-koken-met-meer-variatie-op-je-bord\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Leer met chocolade werken zoals een echte chocolatier \u2013 Smmaak</strong></span><span> </span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>30 oktober \u2013 14u00 - 18u00</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Een workshop voor chocoladeliefhebbers: leer hoe je pralines maakt en chocolade verwerkt als een echte vakman.</span><span> </span><br><a href=\"https://www.smmaak.be/products/workshop-pralines-copy?variant=52919455056201\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Chocolade met impact van India tot Gent \u2013 Holy Cow Chocolate</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>30 & 31 oktober \u2013 10u30 - 12u en 13u30 - 15u</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Founders Ellen & Luca nemen je mee in het verhaal van duurzame chocolade. Inclusief interactieve tasting en praktische sessie: cacao vermalen en chocolade gieten.</span><span> </span><br><a href=\"https://holycow-chocolate.be/product/chocolate-with-impact-workshop-gand-gourmand/\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span><strong>Tasting bij L\u2019Amuzette </strong></span><br><span><strong>\uFE0F30 & 31 oktober \u2013 19u00 - 20u30 </strong></span><br><span>Een cross-tasting met kwalitatieve, alcoholvrije alternatieven uit de Gentse regio (wijnen uit het Meetjesland; bieren, spirits, gefermenteerde dranken uit Gent). </span><br><a href=\"https://www.lamuzette.be/events\"><span>Inschrijven </span></a></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Fifty Shades of Grain \u2013 The Bakery by Joost Arijs</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>31 oktober \u2013 14-15u & 16-17u</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Top-patissier Joost Arijs toont hoe hij met verschillende graansoorten en fermentatie unieke broden en viennoiserie cre\u00EBert. Een workshop voor fijnproevers.</span><span> </span><br><a href=\"https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfUF6VTg8v9tQATeXLedrtwCRaz3L10nWVsV_Uf_Ah40vOUZQ/viewform?usp=header\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"></span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>De kunst van rijstpapier \u2013 Cook some concepts (Restaurant Anders)</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>2 november \u2013 11-12u30</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Workshop over de kunst van rijstpapier: hoe het wordt gemaakt, tasting van verschillende soorten en lunch met DIY lenterolletjes en lokaal bier of huisgemaakte drank.</span><span> </span><br><a href=\"https://forms.gle/8qKH3YxJAqZm81Hb6\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Bavarois workshop voor de patisserie liefhebbers \u2013 Smmaak</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\"><strong>2 november \u2013 14-17u</strong></span><span><strong> </strong></span><br><span lang=\"NL-BE\">Leer hoe je verfijnde bavarois taartjes maakt in deze workshop voor patisserieliefhebbers.</span><span> </span><br><a href=\"https://www.smmaak.be/products/workshop-bavarois-taartjes-copy\"><span lang=\"NL-BE\">Inschrijven</span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> </span></p><p><a href=\"#menu\"><span><strong>>> terug naar menu</strong></span></a></p></div>\n \n </div>\n\n <div id=\"restaurantspecials\" class=\"paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\">\n \n <div class=\"field field--name-field-heading field--type-heading field--label-hidden field__item\"><h2>Restaurantacties & specials</h2>\n</div>\n \n <div class=\"clearfix text-formatted field field--name-field-text field--type-text-long field--label-hidden field__item\"><p><span lang=\"NL-BE\">Tijdens Gand Gourmand zetten verschillende Gentse horecazaken hun creativiteit en lokale verankering in de kijker met een <strong>signature hapje, gerecht of drankje</strong>, speciaal ontwikkeld voor deze culinaire week. </span><span> </span></p><p><span lang=\"NL-BE\">Van 27 oktober tot en met 2 november serveren deelnemende restaurants een GAND GOURMAND SPECIAL: een unieke creatie bereid met ingredi\u00EBnten van lokale producenten of zetten ze een actie in de kijker*.</span></p><p><span class=\"small\" lang=\"NL-BE\">*Beschikbaarheid volgens openingsuren van de deelnemende zaken</span></p><p><span lang=\"NL-BE\"><strong>Deze zaken nemen deel:</strong></span><span><strong> </strong></span></p><ul><li><a href=\"/nl/eten-drinken/stadsbrouwerij-artevelde\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"366372e4-ff3e-480a-99cd-7442f0b20c9d\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Stadsbrouwerij Artevelde\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Artevelde</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"> - Wie van 27 oktober tot en met 2 november Gentse stoverij bestelt, krijgt gratis een Artevelde Grand Cru 33cl.</span></li><li><a href=\"https://cultuurcafedegrotepost.be/lorre \"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Lorre traiteur en cateraar</strong></span><span> </span></a><span lang=\"NL-BE\">- Traiteurgerecht in de kijker: K\u00F6fte van kip en boudin blanc met koffie en chili, met boudin van Monsieur Boudin en koffie van branderij </span><a href=\"/nl/zien-doen/vandekerckhove-koffiebranderij-1854\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"709e69c3-99ae-4c6e-af01-8ef9ec4d2b6f\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Vandekerckhove Koffiebranderij 1854 \"><span lang=\"NL-BE\">Vandekerckhove</span></a><span lang=\"NL-BE\">.</span></li><li><a href=\"//paulsboutiquegent.be\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Paul's Boutique</strong></span></a><span> - </span><span lang=\"NL-BE\">De Buffalo Burger met vlees van korte keten slagerij Van Ceulebroeck, rechtstreeks gelinkt aan hun landbouwbedrijf in Zwijnaarde.</span></li><li><a href=\"/nl/eten-drinken/plant-pizza\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"11979c02-792a-48c3-8e1e-6ad81ee45f7b\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Plant a Pizza\"><span><strong>Plant a Pizza</strong></span></a><span> - </span><span lang=\"NL-BE\">Finger food en home made drankje met lokale producten</span><span lang=\"NL-BE\"></span></li><li><a href=\"/nl/eten-drinken/poppi-coffee-wine-bar\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"6f6d0bcc-e24a-4c5a-9eaf-5d296a936bbb\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Poppi Coffee & Wine Bar\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Poppi bar by Marriott Ghent</strong></span></a><a href=\"/nl/node/1693\"><span> </span></a><span lang=\"NL-BE\">- Mini Monsieur Boudin hot dog op brioche met mozzarella en </span><a href=\"/nl/zien-doen/tierenteyn-mosterd\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"ed68436d-4304-40bd-81fd-4df062c534c1\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Tierenteyn mosterd\"><span lang=\"NL-BE\">Tierenteyn</span></a><span lang=\"NL-BE\">-mosterd \u2014 een Gentse klassieker in een modern jasje \u2013 met als pairing drankje een Gentse cocktail van The Ghentist.</span></li><li><a href=\"https://thefreshprincess.be/\"><span lang=\"EN-US\"><strong>The Fresh Princess</strong></span></a><span lang=\"EN-US\"><strong> </strong>\u2013 Saladebar & traiteurgerechten</span><ul><li><span lang=\"NL-BE\">Tasting van pistolet met gekruid gehakt van bij slagerij St-Pierre & </span><a href=\"/nl/zien-doen/tierenteyn-mosterd\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"ed68436d-4304-40bd-81fd-4df062c534c1\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Tierenteyn mosterd\"><span lang=\"NL-BE\">Tierenteyn</span></a><span lang=\"NL-BE\"> mosterd.</span></li></ul></li><li><a href=\"https://www.instagram.com/thirdwave.gent?igsh=MXUwcTdocGt0OWczdA%3D%3D&utm_source=qr\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Third Wave</strong> <strong>cocktailbar</strong></span></a><span lang=\"NL-BE\"></span><span> - Signature dessert met lokale bio-kastanjepompoen, afgewerkt met huisgemaakte tahin, kaymak (romige melkroomdelicatesse) en krokante walnoten. Daarnaast is er ook een unieke Gand Gourmand cold brew thee met lokale fruiten, cocktail of mocktail.</span></li><li><p lang=\"NL-NL\"><a href=\"https://www.valeir.gent/\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Valeir</strong></span><span> </span></a><span>- </span><span lang=\"NL-BE\">Ijscoupe met vanille en \u2018cuberdon touch\u2019.</span><span> </span></p></li><li><a href=\"/nl/eten-drinken/zuru-zuru-ramen\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"0089ecf7-12e7-48f9-b20d-8c913a2263c5\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Zuru Zuru Ramen\"><span lang=\"NL-BE\"><strong>Zuru Zuru Ramen</strong></span></a><span> - </span><span lang=\"EN-US\">Home Infused Sak\u00E9 of Home Roasted Tea tasting, geserveerd met gyoza (kip of vegan) of edamame \u2014 een zintuiglijke reis door Japan met een lokale twist.</span></li></ul><p><a href=\"#menu\"><span><strong>>> terug naar menu</strong></span></a></p></div>\n \n </div>\n\n <div id=\"rondleidingen\" class=\"paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\">\n \n <div class=\"field field--name-field-heading field--type-heading field--label-hidden field__item\"><h2>Culinaire rondleidingen</h2>\n</div>\n \n <div class=\"clearfix text-formatted field field--name-field-text field--type-text-long field--label-hidden field__item\"><p>Ontdek Gent met al je zintuigen. Tijdens Gand Gourmand kan je samen met gepassioneerde gidsen de stad ontdekken vanuit een culinair perspectief. Je wandelt langs markten, oude handelspleinen en straten waar eten en drinken al eeuwen een hoofdrol spelen. Verhalen over tradities, smaken en tafelen verweven zich met anekdotes over Gentse cultuur en geschiedenis. Zo ervaar je hoe diep gastronomie in het DNA van de stad verankerd zit. </p><ul><li><strong>Honger naar Gent </strong><br>27 en 28 oktober: 16u00 - 17u45 <br>Honger naar Gent is een project van twee Gentenaars, No\u00EBl Callebaut en Dirk Holemans, die zot zijn van hun stad. Al wandelend vertellen ze hoe deze grootse stad in vroegere tijden \u2013 de 14de en de 19de eeuw zichzelf voorzag van voedsel en (lekkere) drank zonder koelkast of microgolf. Honger naar Gent is ondertussen ook een succesvolle lees- en wandelgids die je Gent leert kennen vanuit de lens van voedsel. <br><a href=\"https://ecomotie.be/kalender-2/\">Boek deze rondleiding</a><br> </li><li><strong>Al sneukelend door het Patershol en Prinsenhof </strong><br>1 november: 15u00 - 17u00 en 15u30 - 17u30<br><span lang=\"NL-BE\">Ontdek de doolhofachtige straatjes van het </span><a href=\"/nl/zien-doen/patershol-culinair-hart-van-gent\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"c1a90e77-f0eb-4f89-a561-ae703c4be4ca\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Patershol, culinair hart van Gent\"><span lang=\"NL-BE\">Patershol </span></a><span lang=\"NL-BE\">en kuier door de pittoreske straten van het </span><a href=\"/nl/zien-doen/prinsenhof\" data-entity-type=\"node\" data-entity-uuid=\"f48abc7c-bc51-4a22-9047-84ce19988472\" data-entity-substitution=\"canonical\" title=\"Prinsenhof\"><span lang=\"NL-BE\">Prinsenhof</span></a><span lang=\"NL-BE\">, terwijl je onderweg halt houdt voor drie proevertjes.</span><span> </span><br>Boek deze rondleiding om <a href=\"https://vizit.be/nl/events/1206/\" data-entity-type=\"external\">15u00</a> of <a href=\"https://vizit.be/nl/events/1215/\" data-entity-type=\"external\">15u30</a><br> </li><li><strong>Van Turrepoort tot Boekentoren </strong><br>2 november: 10u00 - 11u30 <br>Smaakvolle ontdekkingstocht door Gent, onder leiding van foodhistorica en chef-kok Annelies Van Wittenberghe. Deze culinaire wandeling verbindt de stad met haar gastronomisch verleden, van de oude Turrepoort tot aan de iconische Boekentoren. Onderweg ontrafelt Annelies vergeten smaken, historische eetgewoonten en verrassende recepten uit de rijke culinaire collectie van de Universiteitsbibliotheek Gent. Deze rondleiding eindigt aan de Boekentoren waar voor de gelegenheid een selectie wordt tentoongesteld uit de bijzondere collectie rond de Gentse eetcultuur. De Belved\u00E8re toren kan die dag ook bezocht worden. <br><a href=\"https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeMGB-grxroyCAOY5BrN4Xia1O4rKDIdMC-pnEqyYPz2rCGHw/viewform?usp=header\">Boek deze rondleiding</a></li></ul><p><strong><span lang=\"FR-BE\"></span></strong></p><ul><li><span lang=\"FR-BE\"><strong>Ghent Walking Food Tour en Ghent Chocolate Tour : </strong></span><a href=\"https://toursofghent.com/all-tours/\"><span lang=\"FR-BE\">meer info</span></a><strong> </strong><br>27 oktober: 10u00 - 12u00 en 13u30 - 15u30<br>28 oktober: 13u30 - 15u30 en 16u00 - 18u00<br>29 oktober: 13u30 - 15u30 en 16u00 - 18u00</li></ul><p><a href=\"#menu\"><span><strong>>> terug naar menu</strong></span></a></p></div>\n \n </div>\n\n <div class=\"paragraph paragraph--type--photo-strip paragraph--view-mode--full\">\n \n\n \n\n <div class=\"baguettebox-wrapper baguettebox--count-3\">\n <ul class=\"baguettebox container-inline\" id=\"baguettebox-baguettebox\">\n <li class=\"baguettebox--item baguettebox--item-1\">\n <div class=\"field-content\">\n <a title=\"Drie dames tijdens Gand Gourmand 2025 - \u00A9 PuurGent - Martin Corlazzoli\" href=\"https://visit.gent.be/sites/default/files/styles/photo_large/public/media/img/2025-09/Gand%20gourmand1.jpg?itok=1YOHII2I\"><img src=\"/sites/default/files/styles/photo_strip_mobile/public/media/img/2025-09/Gand%20gourmand1.jpg?itok=HJRm6RxP\" width=\"336\" height=\"240\" alt=\"Drie dames tijdens Gand Gourmand 2025\" loading=\"lazy\" class=\"image-style-photo-strip-mobile\" loading=\"lazy\" />\n\n</a>\n\n </div>\n </li>\n <li class=\"baguettebox--item baguettebox--item-2\">\n <div class=\"field-content\">\n <a title=\"Bezoekers tijdens proeverij in de Belfortshop in Gent - \u00A9 PuurGent - Martin Corlazzoli\" href=\"https://visit.gent.be/sites/default/files/styles/photo_large/public/media/img/2025-09/Gand%20gourmand3.jpg?itok=Zkh-bIfy\"><img src=\"/sites/default/files/styles/photo_strip_mobile/public/media/img/2025-09/Gand%20gourmand3.jpg?itok=8rH7tfPV\" width=\"336\" height=\"240\" alt=\"Bezoekers tijdens proeverij in de Belfortshop in Gent\" loading=\"lazy\" class=\"image-style-photo-strip-mobile\" loading=\"lazy\" />\n\n</a>\n\n </div>\n </li>\n <li class=\"baguettebox--item baguettebox--item-3\">\n <div class=\"field-content\">\n <a title=\"Bezoekers krijgen rondleiding in de brouwerij van Y\u00DCGEN in Gent - \u00A9 PuurGent - Martin Corlazzoli\" href=\"https://visit.gent.be/sites/default/files/styles/photo_large/public/media/img/2025-09/Gand%20gourmand4.jpg?itok=L-pIkBfz\"><img src=\"/sites/default/files/styles/photo_strip_mobile/public/media/img/2025-09/Gand%20gourmand4.jpg?itok=JQ8zP7PO\" width=\"336\" height=\"240\" alt=\"Bezoekers krijgen rondleiding in de brouwerij van Y\u00DCGEN in Gent\" loading=\"lazy\" class=\"image-style-photo-strip-mobile\" loading=\"lazy\" />\n\n</a>\n\n </div>\n </li>\n </ul>\n\n <div class=\"baguettebox--count\">\n <a href=\"#\" class=\"launch-gallery\">\n <i class=\"icon-photos\"></i>\n <span>\n 3 photos </span>\n </a>\n </div>\n</div>\n\n\n </div>\n"@nl .