@prefix rdf: <http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#> .
@prefix rdfs: <http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#> .
@prefix foaf: <http://xmlns.com/foaf/0.1/> .
<https://stad.gent/en/lod/news?page=31><http://www.w3.org/ns/hydra/core#member><https://stad.gent/id/news/806650> .
<https://stad.gent/id/news/806650>rdf:type<http://schema.org/NewsArticle> ;
rdfs:isDefinedBy<https://stad.gent/data//news/806650> ;
<http://schema.org/description> "Overstappen van gas naar inductie? Een introductie tot inductie" ;
<http://schema.org/identifier> 806650 ;
<http://schema.org/image><https://stad.gent/sites/default/files/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg> ;
<http://schema.org/inLanguage> "nl" ;
<http://schema.org/isPartOf><https://data.stad.gent/data/615> , <https://data.stad.gent/data/629> ;
<http://schema.org/keywords> "klimaatplan" , "klimaat tips" , "verwarmingsrevolutie" ;
<http://schema.org/url><https://stad.gent/nl/groen-milieu/nieuws-evenementen/gasloos-koken-een-introductie-tot-inductie> ;
<http://schema.org/dateModified> "2022-07-26T13:24:11+00:00"^^<xsd:dateTime> ;
<http://schema.org/datePublished> "2021-03-25T13:54:38+00:00"^^<xsd:dateTime> ;
<http://schema.org/headline> "Gasloos koken: een introductie tot inductie " ;
<http://schema.org/articleBody> " <div class=\"paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\">\n \n\n\n <p><span><span><span>Wie toe is aan een nieuwe keuken of aan een nieuwe kookplaat twijfelt vaak tussen een gas- en een inductiekookplaat. Logisch ook, want beiden hebben hun voor- en nadelen. Gas werd lang beschouwd als de beste optie om te koken, maar inductie is al enige tijd aan een inhaalbeweging bezig. We namen de proef op de som toen onze collega Joyca - een echte fan van koken op gas - zelf de overstap van gas naar inductie maakte. Wat is haar ervaring? </span></span></span></p>\n\n<h2><span><span><span><span><span>Gasloos koken, valt dat mee? </span></span></span></span></span></h2>\n\n<p><span><span><span>Joyca: \u201CIk was een groot liefhebber van koken op gas, omdat ik dat altijd zo gewoon was. Een echte vlam is schoon en simpel. Toen ik mijn huis verbouwde leek gas nog altijd een duurzame keuze. Maar toen ik jaren later opnieuw mijn keuken verbouwde, stelde ik mij toch wat vragen. Er werd ondertussen meer en meer gesproken <strong>over het mijden van fossiele brandstoffen</strong>, waar gas er toch \u00E9\u00E9n van is. Maar, voor mij niet onbelangrijk: de inrichting van mijn nieuwe keuken. De gasaansluiting zat aan de verkeerde kant voor het ontwerp dat ik voor ogen had. Ik twijfelde ook tussen een alles-in- \u00E9\u00E9n-fornuis of een keuken met verschillende inbouwtoestellen. De doorslag kwam er na advies van een bevriende buurvrouw met eigen cateringbedrijf (en dus een pak ervaring). Die zei: de echte innovatie zit in inductiekoken. Die technologie is zo ge\u00EBvolueerd: <strong>zuinig, erg effici\u00EBnt en je kan er veel accurater mee koken</strong>. Ik twijfelde niet langer. De kookplaat die ik uiteindelijk kocht bleek ook nog eens mooi te zijn. Ik heb de romantiek van gas dus vervangen door mega-effici\u00EBnte, toekomstgerichte technologie.\u201D </span></span></span></p>\n\n<h2><span><span><span><span><span>Moest je wennen aan het koken op een inductieplaat? </span></span></span></span></span></h2>\n\n<p><span><span><span>Joyca: \u201CEigenlijk niet. Ik was gewaarschuwd dat ik de powerknop niet mocht gebruiken om boter te smelten, maar dat wees zichzelf wel uit. Wat w\u00E9l indrukwekkend is bij de powerknop: als je water wil koken, voor bijvoorbeeld pasta, <strong>het gaat zeer snel</strong>. Ik denk dat dat 1 minuut duurt. Dat is geweldig als het snel moet gaan. Daarnaast vind ik de technologie van inductie, dat het vuur geen warmte meer afgeeft als je de pan verwijdert of afzet - supersnel schakelen dus - echt de max.\u201D </span></span></span></p>\n\n<h2><span><span><span><span><span>Praktisch: heb je nieuwe pannen of potten moeten kopen? </span></span></span></span></span></h2>\n\n<p><span><span><span>Joyca: \u201CNiet echt. Wel heb ik het advies van de kookwinkel opgevolgd en eens goed opgelet welke potten of pannen ik veel gebruikte. En echt waar: je gebruikt altijd dezelfde. Die heb ik dus vervangen. Ik heb 1 pastakookpot \u00E9n 1 bredere soepkom gekocht. Dat is het.\u201D </span></span></span></p>\n\n<h2><span><span><span><span><span>Verbruik je nu meer of minder energie? </span></span></span></span></span></h2>\n\n<p><span><span><span>Joyca: \u201CIk verbruik meer elektriciteit, maar heb er ook een grotere koelkast, 2 elektrische ovens en een dampkap bij. De kookplaat zelf verbruikt niet zoveel. Ook: een pot water die kookt op 1 minuut is gewoon mega-effici\u00EBnt. Inductie is een super technologie, ik kan veel accurater koken dan op gas.\u201D </span></span></span></p>\n \n </div>\n\n\n \n <h2>Voordelen van inductie:</h2>\n \n\n\n\n\n \n\n\n<dl class=\"accordion\">\n <div property=\"mainEntity\" typeof=\"Question\">\n <dt class=\"faqfield-question\" property=\"name\">\n <h3>\n <button class=\"accordion--button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion--multiple--content--faqitem--1\">\n Sneller\n </button>\n </h3>\n </dt>\n <dd class=\"faqfield-answer\" property=\"acceptedAnswer\" typeof=\"Answer\">\n <div class=\"accordion--content\" id=\"accordion--multiple--content--faqitem--1\" aria-hidden=\"true\" hidden=\"hidden\" property=\"text\">\n <p><span><span><span>Een inductieplaat warmt sneller op en koelt sneller af omdat de warmte ontstaat in de bodem van de pan als gevolg van het elektromagnetisch veld dat wordt opgewekt.</span></span></span></p>\n </div>\n </dd>\n </div>\n <div property=\"mainEntity\" typeof=\"Question\">\n <dt class=\"faqfield-question\" property=\"name\">\n <h3>\n <button class=\"accordion--button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion--multiple--content--faqitem--2\">\n Veiliger\n </button>\n </h3>\n </dt>\n <dd class=\"faqfield-answer\" property=\"acceptedAnswer\" typeof=\"Answer\">\n <div class=\"accordion--content\" id=\"accordion--multiple--content--faqitem--2\" aria-hidden=\"true\" hidden=\"hidden\" property=\"text\">\n <p><span><span><span>Wanneer je de pan van het fornuis haalt, koelt de inductieplaat vrijwel meteen af.</span></span></span></p>\n </div>\n </dd>\n </div>\n <div property=\"mainEntity\" typeof=\"Question\">\n <dt class=\"faqfield-question\" property=\"name\">\n <h3>\n <button class=\"accordion--button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion--multiple--content--faqitem--3\">\n Onderhoudsvriendelijker\n </button>\n </h3>\n </dt>\n <dd class=\"faqfield-answer\" property=\"acceptedAnswer\" typeof=\"Answer\">\n <div class=\"accordion--content\" id=\"accordion--multiple--content--faqitem--3\" aria-hidden=\"true\" hidden=\"hidden\" property=\"text\">\n <p><span><span><span>Omdat een inductieplaat meteen afkoelt, kan er niks inbranden. Het is ook makkelijker schoon te maken dan een gasfornuis.</span></span></span></p>\n </div>\n </dd>\n </div>\n <div property=\"mainEntity\" typeof=\"Question\">\n <dt class=\"faqfield-question\" property=\"name\">\n <h3>\n <button class=\"accordion--button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion--multiple--content--faqitem--4\">\n Gebruiksvriendelijker\n </button>\n </h3>\n </dt>\n <dd class=\"faqfield-answer\" property=\"acceptedAnswer\" typeof=\"Answer\">\n <div class=\"accordion--content\" id=\"accordion--multiple--content--faqitem--4\" aria-hidden=\"true\" hidden=\"hidden\" property=\"text\">\n <p><span><span><span>Anders dan bij gas, kunnen er bij een inductieplaat meer functies worden toegevoegd die het koken vergemakkelijken. Zoals de functie </span></span></span><span><span><span lang=\"NL-BE\">'TempControl' om de temperatuur gelijkmatig te houden, of een 'warmhoudfunctie' die je eten op serveertemperatuur houdt. </span></span></span></p>\n\n<p> </p>\n </div>\n </dd>\n </div>\n <div property=\"mainEntity\" typeof=\"Question\">\n <dt class=\"faqfield-question\" property=\"name\">\n <h3>\n <button class=\"accordion--button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion--multiple--content--faqitem--5\">\n Zuiniger\n </button>\n </h3>\n </dt>\n <dd class=\"faqfield-answer\" property=\"acceptedAnswer\" typeof=\"Answer\">\n <div class=\"accordion--content\" id=\"accordion--multiple--content--faqitem--5\" aria-hidden=\"true\" hidden=\"hidden\" property=\"text\">\n <p><span><span><span>Bij een inductiekookplaat ligt je energieverbruik lager dankzij het hoge rendement. 90% van de opgewekte energie gaat effectief naar het opwarmen van de pan, terwijl dat bij een gasvuur slechts 60% is.</span></span></span></p>\n </div>\n </dd>\n </div>\n </dl>\n\n \n\n <div class=\"paragraph paragraph--type--text paragraph--view-mode--full\">\n \n\n\n <h2><span><span><span><span><span>Gasloos verwarmen </span></span></span></span></span></h2>\n\n<p><span><span><span>Tegen 2050 willen we - om onze huizen te verwarmen en om te koken - overschakelen van gas naar 100% hernieuwbare energie. Om dat te realiseren, moeten we vandaag al beginnen. Zeker omdat je veel investeringen \u2013 zoals een keuken verbouwen of een verwarming aanleggen \u2013 maar om de 20 of 30 jaar doet. De komende jaren zal de Stad Gent per wijk, straat of type huis bekijken welke gasloze oplossing het meest geschikt is. </span></span></span></p>\n \n </div>\n\n <div class=\"paragraph paragraph--type--call-to-action paragraph--view-mode--full cta-block image-none link\">\n \n <div class=\"cta-block__content\">\n <div class=\"feature-block secondary\">\n <h2>Ontdek meer over gasloos verwarmen</h2>\n\n \n \n <a href=\"https://stad.gent/nl/energiecentrale/renovatiegids/verwarming\" class=\"button button-secondary\">Is jouw woning er klaar voor? </a>\n \n </div>\n </div>\n </div>\n\n <div class=\"paragraph paragraph--type--image paragraph--view-mode--full\">\n <div class=\"image-gallery--wrapper single\">\n \n\n\n\n <div class=\"image-gallery js-lightbox\">\n <a\n href=\"https://stad.gent/sites/default/files/styles/gallery_full/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=HpX9x7RR\"\n class=\"gallery-link\"\n aria-describedby=\"image-gallery__open-gallery\"\n aria-label=\"inductie\"\n >\n \n <figure>\n \n\n\n <picture>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_l/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=tmDbCFzm 1x, /sites/default/files/styles/wide_l_x2/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=kpdvTvCH 2x\" media=\"(min-width: 1680px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"655\" height=\"437\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_l/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=tmDbCFzm 1x, /sites/default/files/styles/wide_l_x2/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=kpdvTvCH 2x\" media=\"all and (min-width: 960px) and (max-width: 1679.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"655\" height=\"437\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_xxl/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=rwMNvmpv 1x, /sites/default/files/styles/wide_xxl_x2/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=AQPAyIC7 2x\" media=\"all and (min-width: 768px) and (max-width: 959.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"920\" height=\"614\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_xl/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=e-TWFIiS 1x, /sites/default/files/styles/wide_xl_x2/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=0_nvy7aK 2x\" media=\"all and (min-width: 576px) and (max-width: 767.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"727\" height=\"485\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_m/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=eGvAjb6v 1x, /sites/default/files/styles/wide_m_x2/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=9r8lH_Pd 2x\" media=\"all and (max-width: 575.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"575\" height=\"384\"/>\n <img loading=\"lazy\" width=\"1840\" height=\"1228\" src=\"/sites/default/files/styles/wide_xxl_x2/public/media/images/marcin-galusz-Xq0lte4P7rQ-unsplash.jpg?itok=AQPAyIC7\" alt=\"inductie\" />\n\n </picture>\n\n\n \n \n <figcaption>inductie</figcaption>\n\n </figure>\n</a>\n\n \n </div>\n \n </div>\n\n </div>\n\n <div class=\"paragraph paragraph--type--image paragraph--view-mode--full\">\n <div class=\"image-gallery--wrapper single\">\n \n\n\n\n <div class=\"image-gallery js-lightbox\">\n <a\n href=\"https://stad.gent/sites/default/files/styles/gallery_full/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=lfQNXN04\"\n class=\"gallery-link\"\n aria-describedby=\"image-gallery__open-gallery\"\n aria-label=\"inductie\"\n >\n \n <figure>\n \n\n\n <picture>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_l/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=KC5aEgRN 1x, /sites/default/files/styles/wide_l_x2/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=isoRHqfL 2x\" media=\"(min-width: 1680px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"655\" height=\"982\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_l/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=KC5aEgRN 1x, /sites/default/files/styles/wide_l_x2/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=isoRHqfL 2x\" media=\"all and (min-width: 960px) and (max-width: 1679.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"655\" height=\"982\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_xxl/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=AfBwlorP 1x, /sites/default/files/styles/wide_xxl_x2/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=BsxRiqIv 2x\" media=\"all and (min-width: 768px) and (max-width: 959.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"920\" height=\"1380\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_xl/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=raPig5pU 1x, /sites/default/files/styles/wide_xl_x2/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=qpiu0avL 2x\" media=\"all and (min-width: 576px) and (max-width: 767.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"727\" height=\"1090\"/>\n <source srcset=\"/sites/default/files/styles/wide_m/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=imTaVC-x 1x, /sites/default/files/styles/wide_m_x2/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=6rWc-Lzl 2x\" media=\"all and (max-width: 575.9px)\" type=\"image/jpeg\" width=\"575\" height=\"862\"/>\n <img loading=\"lazy\" width=\"1840\" height=\"2760\" src=\"/sites/default/files/styles/wide_xxl_x2/public/media/images/beazy-i3NR1cnwqUo-unsplash.jpg?itok=BsxRiqIv\" alt=\"inductie\" />\n\n </picture>\n\n\n \n \n <figcaption>inductie</figcaption>\n\n </figure>\n</a>\n\n \n </div>\n \n </div>\n\n </div>\n" ;
foaf:page<https://stad.gent/node/806650> .
