Gent trekt ten strijde voor lekkere, lokale en duurzame voeding. Niet zomaar een charmeoffensief, maar een tactisch meesterplan om het voedselsysteem in Gent te verduurzamen. De stad mikt op overwinningen doorheen de hele lokale voedselketen: van productie over verwerking en distributie, tot consumptie en afvalverwerking.

Gent en garde

De stad wil het voedselsysteem verduurzamen: van productie over verwerking en distributie, tot consumptie en afvalverwerking.

Lees meer

Gent schaalt korte keten op

Stad Gent lanceerde ‘Vanier’: een webplatform waar restaurants, winkeliers en grootkeukens, lokale producten rechtstreeks bij de boer kopen

Lees meer