Waar gaat het over?
Wil je als particulier een dier slachten, dan moet je deze slachting registreren. Je doet dat bij Burgerzaken - Identiteit in het Stadskantoor.
Grote dieren (paarden, runderen) moet je in het slachthuis laten slachten.
Varkens, geiten en schapen mag je thuis slachten, maar je moet ze wel verdoven. Ook deze slachting moet je registreren. Voor het slachten van kippen, konijnen en klein wild heb je geen toelating nodig.
Tijdens het Offerfeest mag je thuis niet slachten. Van 25 juni tot en met 1 juli 2023 zijn alle vormen van thuisslachtingen verboden. Een (tijdelijk) erkend slachthuis levert in deze periode rechtstreeks een slachtbewijs af. Je kunt dan geen afspraak maken bij Burgerzaken - Identiteit in het Stadskantoor.
Hoeveel kost het?
Bij slachting in het slachthuis
Gratis.
Bij een thuisslachting
Een verwerkingskost van 25 euro bij Ivago
Wat heb ik nodig?
- Je identiteitskaart (wanneer een derde, dus niet de betrokkene zelf, aangifte doet van een particuliere slachting, moet deze ook de identiteitskaart van de betrokkene meebrengen).
- Je sanitelnummer (dit is een uniek registratienummer).
- Het beslagnummer - het oornummer van het dier.
Indien je nog niet beschikt over een Sanitelnummer (bv. omdat het de eerste keer is dat je een slachtbewijs aanvraagt), vraagt het Burgerzaken - Identiteit in het Stadskantoor dit nummer voor je aan. Je krijgt dit nummer onmiddellijk mee. Dit nummer blijft altijd geldig.
In het slachthuis
Je meldt je aan met jouw Sanitelnummer en het dier.
Welke stappen zijn er?
Slachting buiten het slachthuis
Kies je voor een slachting buiten het slachthuis, dan moet je elke slachting persoonlijk aangeven bij het gemeentebestuur - minstens 2 werkdagen vóór de slachting. Je moet hiervoor een afspraak maken bij Burgerzaken - Identiteit in het Stadskantoor. Je doet dat bij voorkeur online, maar telefonisch kan ook op het nummer 09 210 10 10 van Gentinfo.
Vergeet niet het Sanitelnummer of oornummer van het te slachten dier mee te brengen.
Wat doe je wanneer je je slachtbewijs hebt?
Je slacht het dier.
Je verpakt het slachtafval in een gesloten plastic zak (op het recyclagepark in de Proeftuinstraat kunnen gratis krengenzakken worden bekomen)
Je brengt het slachtafval naar het recyclagepark Gent - Proeftuinstraat
Je betaalt een verwerkingskost van 25 euro
Slachtingen in het slachthuis
Kies je voor een slachting in het slachthuis en heb je een registratienummer, dan moet je niet elke keer opnieuw een slachtbrief halen bij de gemeente. Je kunt voor elke slachting rechtstreeks naar het slachthuis gaan.