Larmuseau bespaart dankzij de energiecoach

Met de hulp van de Gentse energiecoach daalde het energieverbruik van de Confiserie Larmuseau aanzienlijk. Een verhaal ter inspiratie.

Vorig jaar nam Joeri Pergoot de Confiserie Larmuseau over, het bedrijf dat de ambachtelijke Gentse sneeuwballen maakt. Sinds 2016 zit het zeskoppig team in een huurpand in Mariakerke. Joeri: ‘We zijn naar dit grotere pand verhuisd om meer te kunnen produceren en ons werk beter te organiseren. Ik wist dat dit gebouw een hoog verbruik had maar daar lag ik toen niet wakker van. Dan kreeg ik het voorstel van een energie-audit door de Stad en dat leek me geen slecht idee. Toen de energiecoach hier langskwam, voelde ik meteen een klik. Het was ook een jonge gast, en hij kon het mij zeer goed en begrijpelijk uitleggen. In het energierapport gaf hij ons een paar supersimpele maar interessante tips mee.’

Winst maken? Kosten drukken

De verlichting bleek een eerste aandachtspunt. Joeri: ‘In ons atelier hangen overal dubbele tl-buizen. De coach raadde ons aan om die te vervangen door ledlampen, maar dat zagen wij niet zitten omdat we huren. Wie weet verhuizen we binnenkort. Dan kwam de gouden tip: draai waar mogelijk telkens een van beide tl-buizen uit. We hebben daarmee direct 650 euro bespaard.’

Compressor op maat

Grote aandachtspunten bij Confiserie Larmuseau waren de koeling en de perslucht om de sneeuwballen te spuiten. Joeri: ‘De energiecoach maakte een mooie vergelijking: onze oude compressor leek op de motor van een speedboot, maar wij varen met een motorbootje. We hebben een nieuw, kleiner en energiezuiniger toestel laten installeren, iets meer op onze maat. (lacht)’

Interesse aangewakkerd

Verder kreeg Joeri nog tips om de verdampers beter en regelmatiger te reinigen. ‘Door de opstuivende bloem raakten die snel verstopt en verbruikten ze meer.’ Verder kan hij 100 euro per jaar besparen door niet-gebruikte boilers uit te schakelen. Joeri is positief verrast door de coaching: ‘Mijn interesse voor energie en er zuinig mee omgaan is hierdoor zeker aangewakkerd. Ik heb heel veel bijgeleerd.’

Meer informatie?

Ook geïnteresseerd in een gratis energie-audit van jouw bedrijf? Neem dan contact op via e-mail of bel naar 09 268 23 00.