Hulp voor restaurants: Compaan food

Compaan foods uit Gent ondersteunt restaurants door allerlei gerechten in Compaans eigen keuken te bereiden. Sociale economie op zijn best.

Compaan is een bedrijf uit de sociale economie dat opleiding en tewerkstelling organiseert voor kansengroepen. Een deel van de werking is een aanbod op maat voor restaurants of voedingsbedrijven. Als die (arbeids)capaciteit of uitrusting ontbreken, kan Compaan food in hun opdracht gerechten in Compaans eigen keuken klaarmaken, van halffabricaten tot full convenience, van granola, sausen, stoofpotjes, lasagne tot pizzabodems op basis van desem. Compaan kan dit doen op basis van de recepten van de klant en met aangeleverde grondstoffen. Compaan food is ook technisch sterk uitgerust om zonder bewaarstoffen een langere houdbaarheid te bereiken.

Maatschappelijk verantwoord

Restaurants die oog hebben voor duurzame ontwikkeling hebben aan Compaan een goede partner. Compaan food zet namelijk in op lokaal, biologisch, ecologisch en sociale tewerkstelling.

Door voor reguliere bedrijven te werken, is Compaan goed bekend met wat er op de reële arbeidsmarkt gebeurt. Dit stimuleert ook de doorstroom van medewerkers naar de reguliere arbeidsmarkt.