het boerencollectief II

Ga mee op smaaktour met Vanier bij lokale boeren

Vanier, de webshop voor korte keten voor professionals in het Gentse, organiseert smaaktoers bij lokale boeren voor Gentse restaurateurs.

Dit voorjaar staan drie maandagnamiddagen gepland voor bezoeken bij boeren en producenten uit de streek die hun aanbod laten leveren via Vanier.

Op 6 en 20 maart staat het aankomende aspergeseizoen in de kijker, op 13 maart een mini masterclass over bodembeheer bij boerderij Humus gecombineerd met een bezoek aan Pastati in Oudenaarde, producent van verse pasta.

Hieronder het programma in detail.

Schrijf je alvast in via info@vanier.gent. Je kan ook aansluiten voor een deel van de namiddag.

6 maart: 

14u: oesterzwammenkwekerij De Kromme Boom (Oostakker) 

! mogelijkheid om van daaruit mee te rijden met ons minibusje ! 

15u15: rundveebedrijf De Vierklaver (Lokeren), bij Annelies en Pieter

16u00: geitenboerderij 't Eikenhof bij Monique en Peter

16u45: aspergeteler en seizoensgroenten 't Groenselof bij Gert 

17u30: Terug in Oostakker bij melkveebedrijf en verwerker De Gentse Zuivelhoeve (vlakbij startpunt)

13 maart: 

14u30  bezoek bioboerderij Humus in Zulte (Quinoa, Linzen, Gierst, ...) met een mini masterclass over compostering en bodemleven

16u30 bezoek productie Pastati bij maatwerkbedrijf Aarova in Oudenaarde 

20 maart: 

14u: oesterzwammenkwekerij De Kromme Boom (Oostakker) 

! mogelijkheid om van daaruit mee te rijden met ons minibusje ! 

15u15: rundveebedrijf De Vierklaver (Lokeren), bij Annelies en Pieter

16u00: geitenboerderij 't Eikenhof bij Monique en Peter

16u45: aspergeteler en seizoensgroenten 't Groenselof bij Gert 

17u30: Terug in Oostakker bij melkveebedrijf en verwerker De Gentse Zuivelhoeve (vlakbij startpunt)