Gentse Culinaire Raad-small

Culinair Gent

Gentse voedselproducent of horeca-uitbater? Hier vind je alle informatie over de culinaire scène in Gent.

De culinaire scène in Gent barst van de goesting en het talent. Gentse foodondernemers mikken op een hoogkwalitatieve culinaire beleving in de Arteveldestad. Zo gaan lokale ambachten hand in hand met wereldse invloeden. En de chefs? Die zijn de eigenwijze rebellen achter de potten. Met veel fierheid, passie en goesting delen ze hun knowhow met andere culinaire trendsetters. Gent culinair? Zeker! En het smaakt naar meer!

Zoek lokale Gentse voedselproducenten

PachaGreens Tom De Windt in serre met microgroenten

Zoek lokale voedselproducenten

Op zoek naar lokale Gentse voedselproducenten? Via deze handige zoekmodule ontdek je ze snel.

Zoek nu

Versterking Gentse culinaire scène

  • De Gentse Culinaire Raad

    Gentse chefs en foodondernemers verenigen zich in een Gentse Culinaire Raad om de eet- en drinkcultuur in Gent te versterken.

    Lees meer
  • Het Gentse culinaire DNA

    De Gentse culinaire scène barst van de goesting en het talent. Ontdek hier het DNA van de Gentse foodmakers en chefs.

    Lees meer
  • Actieplan Gent Culinair

    De Stad Gent en de culinaire scène hebben een actieplan opgesteld om de Gentse eet- en drinkcultuur in Gent te versterken.  

    Lees meer

  • Een van onze belangrijkste drijfveren is het delen van expertise. We willen onze knowhow delen en vermenigvuldigen in Gent vanuit een ongelooflijke fierheid, passie en goesting voor eten en drinken.

    Olly Ceulenaere , voorzitter Gentse Culinaire Raad en chef-kok Publiek

Wat kan de Stad Gent voor jou betekenen?

  • Duurzaam voedselbeleid

    De voedselstrategie "Gent en Garde" maakt het lokale voedselsysteem duurzamer, met respect voor mens, dier en planeet. 

    Lees meer
  • Subsidies en ondersteuning

    Wist je dat de Stad Gent tal van subsidies en ondersteuning voor ondernemers voorziet? Van het starterscontract tot energiepremies. 

    Ontdek het aanbod
  • Vind personeel voor je zaak

    Zoek je personeel? Wil je medewerkers duurzaam aanwerven? De Stad Gent biedt je graag ondersteuning. 

    Lees meer
  • Vind een geschikte ruimte

    Op zoek naar de perfecte locatie voor jouw onderneming? Ontdek hier hoe de Stad Gent je kan helpen.

    Lees meer
Ondernemen in Gent

Een horecazaak starten in Gent?

Plannen om een horecazaak te starten in Gent? Hier ontdek je alle info over de opstart van je onderneming.

Ontdek het aanbod
Loketten

Ondersteuningspunt Ondernemers Gent (OOG)

Het Ondersteuningspunt Ondernemers Gent (OOG) geeft Gentse ondernemers gratis advies en ondersteuning per mail, telefoon of aan het loket.

Maak een afspraak

Opleidingen

  • Horeca Vlaanderen

    Horeca Vlaanderen is de beroepsfederatie van horeca-uitbaters. Via de horeca-academie biedt ze opleidingen aan voor werkgevers uit de horeca. 

    Lees meer
  • Horeca Forma

    Horeca Forma is de vormingsorganisatie voor wie werkt in de horecasector. Ze biedt advies, ondersteuning en gratis opleidingen aan. 

    Lees meer

Events

Het hele jaar door vinden er in Gent tal van initiatieven en events plaats waar je met je zaak op kan inspelen of aan kan deelnemen. Hieronder een overzicht van zowel sectorgerelateerde als publieksevenementen met een culinaire link. Heb je weet van events of initiatieven die hier niet tussen staan, stuur een mail naar culinaireraad@stad.gent en we nemen deze op in de lijst. 

Nieuws

  • Restaurant 'Hotel De Lourdes' wint Geiwene Foersjet voor beste Gentse wafel

    Dit jaar ging de Geiwene Foersjet op zoek naar de beste Gentse 'Nero-wafel'. Uit vier zaken die nog op ambachtelijke wijze wafels bakken, koos de jury voor Rudi Baetslé van 'Hotel de Lourdes' als 'Miesterlijke Woafolbakker'. 

    Lees meer
  • Sam Van Houcke naar wereldfinale Bocuse d’Or in 2023

    Op 23 maart bemachtigde chef Sam Van Houcke (Maste, Gent) tijdens de Europese finale van de Bocuse d’Or in Boedapest, een plaats in de finale van deze prestigeuze wedstrijd. In januari meent hij het in Lyon op tegen de allerbeste chefs van de wereld.

    Lees meer
  • Ontdek Vanier: een webplatform dat de korte keten duurzaam tot bij Gentse winkels en restaurants brengt.

    Vanier is een webplatform met een seizoensgebonden aanbod voor winkeliers, grootkeukens en horeca. Door producenten uit de regio te zoeken, is het aantal transportkilometers beperkt. Voor de leveringen in de binnenstad werkt Vanier samen met milieuvriendelijke logistiek.

     

    Ontdek het programma