Veggie challenge

Stad Gent X VeggieChallenge

De VeggieChallenge daagt iedereen in maart uit om een maand lang minder vlees of vis en meer groenten te eten. Gent doet mee! Jij ook?

Maart staat in het teken van de VeggieChallenge, een initiatief dat intussen wereldwijd gekend is. Er staan dit jaar wereldwijd al 451.641 deelnemers geregistreerd. Vorig jaar stond Gent in de top 3 van deelnemende steden.
En ook dit jaar doet Stad Gent mee! Want als veggiehoofstad wil Gent haar inwoners aanmoedigen én ondersteunen om gezond te eten.

Kies je eigen VeggieChallenge

De VeggieChallenge is een gratis online coachingprogramma dat mensen inspireert om tijdens de maand maart 30 dagen minder of geen vlees of vis te eten. En dat komt goed uit; want één op twee Belgen zegt graag minder vlees of vis te willen eten.
Wil jij dat ook, maar weet je niet goed hoe eraan te beginnen? Doe mee en kies je eigen VeggieChallenge: van 1x of enkele dagen per week veggie of vegan tot zelfs een volledige maand. Laat je een maand lang inspireren door persoonlijke tips, weekmenu’s, kindvriendelijke recepten en zelfs boodschappenlijstjes, waarmee je enkel nog naar de winkel hoeft te gaan.

Goed voor je gezondheid en onze planeet

De Veggiechallenge is de ideale uitdaging voor wie in 2022 vaker plantaardig wil eten. Het is een win-win voor je gezondheid en de planeet: minder vlees of vis eten vermindert het risico op hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Je leert om gezonder te eten op lange termijn. De individuele coaching helpt je daarbij.

Daarnaast is het gewoon lekker en vooral makkelijk om in een Stad als Gent veggie of vegan te eten. Donderdag Veggiedag is een begrip in Gent sinds 2009! Gent is een paradijs voor wie van een veggie etentje houdt. Omdat onze stad in verhouding meer vegan en vegetarische restaurants telt dan pakweg Parijs of Londen, mogen we onszelf veggiehoofdstad van Europa noemen. Check het uitgebreide aanbod en je weet waarom Gent een echte veggiestad is.

De Eiwitstrategie van Gent

De Veggiechallenge past perfect binnen de voedselstrategie Gent en GardeDaarnaast heeft de Stad Gent - als eerste stad in de wereld – zijn eigen lokale eiwitstrategie: de Gentse Green Bowl. Die strategie streeft een verschuiving in de eiwitconsumptie na van 40% naar 60% plantaardige voeding. De Eiwitstrategie is een plan dat is opgesteld in samenwerking met de Voedselraad en belanghebbenden.