Partnerdag Voedselraad webbanner zonder tekst

Partnerdag Gent en Garde 2021

De Gentse Voedselraad nodigt iedereen uit die inzet op duurzame en gezonde voeding, de korte keten en het voorkomen van voedselverspilling.

Ontmoet de Gentse bedrijven en organisaties die mee hun schouders zetten onder Gent en Garde, het duurzame voedselbeleid voor alle Gentenaren.

Zet jij zelf in op de korte keten of duurzame, gezonde voeding? Of wil je voedselverspilling tegengaan? Kom dan naar de partnerdag van de Voedselraad en maak kennis met een heleboel gelijkgezinden uit Gent. Vertel anderen over je project, wissel ideeën uit, discussieer en laat je inspireren!

De Voedselraad bestaat uit een dertigtal enthousiaste betrokkenen die elk op hun manier een rol spelen in het Gentse voedselsysteem. Samen denken ze onder andere na over de toekomst en de doelstellingen van Gent en Garde, de duurzame voedselstrategie van de stad.

 

Programma

16u30

Versmarkt van innovatieve voedselprojecten

Ontdek de vernieuwende initiatieven van organisaties uit Gent en breng je stem uit voor de publieksprijs.

17u30

Welkomstwoord door de Voedselraad

Bekendmaking van de winnende innovatieve voedselprojecten (juryprijs) die steun krijgen van de Gentse Voedselraad.

18u15

Lancering van het Gents traject rond de eiwitshift

Ons voedingspatroon heeft een zware impact op het klimaat en onze eigen gezondheid omdat we onder andere teveel dierlijke producten consumeren. Daarom is het belangrijk om meer in te zetten op productie en consumptie van duurzame eiwitbronnen. Die evolutie wordt de eiwitshift genoemd. Ontdek hoe jij kan meedoen.

18u30

Gesprekstafels over de thema’s van de Gentse voedselstrategie Gent en Garde

Elke deelnemer mag twee tafels kiezen:

1. Van Glasgow naar Gent
Stad Gent neemt in november deel aan de klimaatconferentie van Glasgow (COP26). Tine Heyse, schepen Milieu en Klimaat, vertelt waarom het voor een lokale overheid belangrijk is om daar aanwezig te zijn. Ze legt ook uit waarom het belangrijk is om ook samen te werken met andere Europese steden.

2. Voedselomgevingen in Gent
Het departement Omgeving van de Vlaamse Overheid wil voedselomgevingen in kaart brengen. Atelier Romain presenteert de resultaten voor Gent en nodigt je uit voor een gesprek daarrond.

Het begrip ‘voedselomgeving’ wijst op de voedingswaarde, voedselveiligheid, prijs, informatie en promotie van voeding in de omgeving waar het dagelijkse leven van mensen zich afspeelt. Het is deze omgeving die een invloed heeft op onze voedselkeuze en ons voedingspatroon.

3. Voedselverspilling reduceren in Gent

Denk mee hoe we met z’n allen de hoeveelheid verspild voedsel kunnen halveren tegen 2030, en hoe de stad een impact kan hebben.

4. Korteketenplatform Vanier: een terug- en vooruitblik
In 2018 werd het korteketenplatform ‘Vanier’ opgericht. Drie jaar later is het tijd voor een terugblik. Wat heeft gewerkt? Hoe kan Vanier in de toekomst het verschil maken en wat is daarvoor nodig?

5. De eiwitshift in Gent
Het huidige model van eiwitproductie en -consumptie staat onder druk in de context van ons globale voedselsysteem. In Gent gaan we hier de volgende jaren op inzetten. Hoe krijgen we alle relevante stakeholders mee?

6. Innovation Lab over de bekroonde innovatieve voedselprojecten
De voorbije jaren kregen 13 innovatieve voedselinitiatieven financiële ondersteuning van de Voedselraad. Wat heeft dat bij deze organisaties en bedrijven in beweging gezet? En welke ondersteuningsnoden hebben startende projecten?

7. GoodFoodatSchool: duurzame voeding op school

Met GoodFoodatSchool begeleiden Stad Gent en Rikolto de Gentse scholen om kinderen te laten proeven van duurzame en gezonde voeding. Aan deze tafel ga je in gesprek met de Gentse School Food Council en Rikolto over een duurzaam voedselbeleid op school.

8. Een blik achter de schermen van de Voedselraad
Wie zijn de leden, wat doen ze en waarom is de Voedselraad belangrijk?

9. In gesprek over hoe de druk op landbouwgronden kan verminderen
De druk op landbouwgronden is groot, ondanks hun onmisbare rol in het voedselsysteem. Om die druk te verminderen experimenteert Stad Gent met instrumenten die landbouw ondersteunen. Voorbeelden zijn het flankerend beleid bij de uitvoering van haar ruimtelijke groenplan en de open oproep voor de OCMW gronden die leidde tot de oprichting van De Goedinge. 

10. Koelkastsorteren en bewaartechnieken
FoodWIN werkt samen met lokale overheden, grootkeukens, voedingsbedrijven, enz. om voedselverspilling te voorkomen. Deze organisatie geeft je tips hoe je thuis of in je bedrijf minder voedsel kan verspillen, vooral in en rond de koelkast.

20u00

Feestelijke afsluiting door de Voedselraad

De Voedselraad maakt bekend voor welk project het publiek van de partnerdag een boon heeft. 

20u30

Receptie

21u00

Einde

 

Bekijk de aftermovie van de Partnerdag van 25 februari 2020