GoodFood@School helpt scholen met beleid rond duurzame en gezonde voeding

Ontwikkel als school een visie en zet acties op rond duurzame voeding. Laat je begeleiden via het traject GoodFood@School van Rikolto.

Het belang van een duurzaam voedingsbeleid op school

Martin Luther King deed ooit de uitspraak: ‘Before you finish breakfast, you’ve depended on more than half the world.’
Onze voeding komt van overal en heeft een uitzonderlijke impact op onze gezondheid, ons welbevinden én op het klimaat.

Het is goed om kinderen al op jonge leeftijd te leren over wat duurzame en gezonde voeding is. Naast het gezin speelt ook de school een cruciale rol in dat leerproces. Al spelend, kunnen kinderen veel ontdekken over goede en duurzame eetgewoonten. Een duurzaam voedingsbeleid op school gaat verder dan enkel de refter of het leslokaal. Om echte impact te hebben, is het nodig dat de school een visie ontwikkelt op voeding én dat die wordt gedragen door iedereen binnen de school (directie, leerkrachten, leerlingen, keuken…). Die visie moet doorgetrokken worden in alle aspecten van de dagelijkse werking.

Een ambitieus traject met ruimte voor samenwerking

Om scholen te ondersteunen in de ontwikkeling van een duurzaam voedingsbeleid lanceert de Stad Gent in samenwerking met Rikolto het GoodFoodatSchool-traject: een éénjarig traject dat 5 scholen (lager en/of middelbaar onderwijs) samen afleggen. Elke deelnemende school neemt in de looptijd van het schooljaar 2020-2021 deel aan drie à zes individuele en drie à zes collectieve sessies. Tijdens de collectieve sessies kunnen de scholen van elkaar leren en inspiratie uitwisselen.

GoodFoodatSchool begeleidt elke school in de ontwikkeling van zijn eigen visie op duurzame, gezonde en toegankelijke voeding. Zo’n visie moet natuurlijk ook in concrete acties omgezet worden. Ook daarbij worden de deelnemende scholen ondersteund binnen dit nieuwe traject. Het doel is dat de scholen op het einde van de begeleiding zelfstandig verder kunnen gaan met hun vernieuwde werking.

Dit traject moet leiden tot concrete en meetbare resultaten op niveau van de klas, de refter en de werking van de school. Dat kan bijvoorbeeld minder voedselafval zijn of specifieke acties. Daarnaast zal dit ook zorgen voor een stevig draagvlak rond duurzame voeding op scholen.

Meedoen met jouw school?

Goesting gekregen om mee te doen? Stuur een mailtje naar: sofie.verhoeven@stad.gent. We bezorgen jou uitgebreide informatie over het traject en bespreken met jou wat de mogelijkheden zijn voor jouw school.