Restorestje

In heel wat Gentse restaurants kan je de heerlijke overschotjes op je bord meenemen naar huis in een elegant doosje.

In Gent laten we niets verloren gaan, ook de heerlijke overschotjes op restaurant niet. Daarom lanceerde de Stad Gent samen met Test-Aankoop het Restorestje. Al 130 Gentse restaurants doen mee.

Waar vind je de Gentse Restorestjes?

Op deze kaart zie je in welke Gentse restaurants je - zonder blos op de wangen - kan vragen om je overschot mee te nemen. Vraag gewoon een Restorestje. Je herkent de restaurants aan de sticker met "Vraag hier je Restorestje".

Uiteraard moedigen we restaurants ook aan om hun klanten te laten weten dat zij steeds een eigen overschotdoos mogen meebrengen.

In een eerste fase verspreidde Stad Gent per fietskoerier gratis 10.000 dozen, folders en raamstickers bij Gentse restaurants. Extra dozen kunnen opgehaald worden in de Stadswinkel.

Voordelen van Restorestjes

  • Er wordt minder voedsel weggegooid.
  • Het Restorestje laat je langer nagenieten van de kookkunsten van de chef-kok.
  • Als je een Restorestje gebruikt, help je mee van Gent een klimaatstad te maken. Want voedselverspilling zorgt voor een onnodig druk op het milieu en klimaat.

Consument is verantwoordelijk

Het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen) steunt het initiatief en benadrukt dat de consument volledig verantwoordelijk is voor de voedselveiligheid zodra hij/zij de resten van zijn/haar maaltijd meeneemt. De richtlijnen voor de consument staan op de doos.

Restorestje mag bij GFT

Het Gentse Restorestje is geschikt voor voeding en mag zowel in de diepvries als in de microgolfoven. De dozen zijn gemaakt van een FSC-gecertificeerd karton. Geef gebruikte dozen (als je alle voedselresten eruit verwijderd hebt) mee met de GFT-ophaling van IVAGO. Gebruikte dozen mogen niet bij het papier en karton.